Misión
Nuestro objetico es brindar una respuesta a la necesidad existente entre esas personas que quieren alimentarse saludablemente, o tienen objetivos más específicos, y están cansadas de comer siempre lo mismo para adelgazar o ganar masa muscular, sin poder darse un capricho compatible con sus requerimientos.
LA MOTIVACIÓN
Casi toda mi vida he sido gordo físicamente y siempre seré un “gordo de alma”.
Me encanta comer, quizás demasiado.
Durante 6 años, intenté bajar de peso en numerosas ocasiones, siempre sin éxito. Me di cuenta de que, salvo que tengas una fuerza de voluntad que roce lo inhumano, es imposible seguir una dieta al uso. Restringir alimentos o comer elaboraciones insípidas, no es sostenible en el tiempo. Te aburres y al final caes en los dulces, los ultraprocesados y los platos “fast food” más calóricos que se te ocurren.
Sé lo que se siente cuando no tienes las herramientas suficientes para salir de esa situación. Cuando te esfuerzas y, aún así, acabas tirando todo por la borda. Te decepcionas a ti mismo, tu autoestima cae en picado y piensas que nunca abandonarás la obesidad.
Entonces pensé, ¿debería ser capaz de permanecer día tras día comiendo aburrido y sin sabor? ¿O debería existir la manera de disfrutar de un sabor tan intenso como el de esos platos “prohibidos” sin remordimientos, manteniendo a la vez mi plan de bajar de peso y mi hábito de vida saludable?
EL PROYECTO
El origen de todo proviene de una visión, de dos hermanos originarios de las Islas Canarias pero con residencia en la ciudad de Madrid.
Fue en esta metrópoli donde comenzó este gran proyecto llamado Fitness Rico. Los hermanos, quienes son el chef e influencer FitnessPeroRico, y un emprendedor apasionado de la gastronomía, unieron sus habilidades para crear un concepto basado en la experiencia personal del menor de los hermanos. Luego de meses de arduo esfuerzo lograron encajar todas las piezas de este rompecabezas para finalmente elaborar creaciones culinarias innovadoras con un bajo contenido calórico y altas en proteínas.
